¿Como han ido las vacaciones?
Aquí os dejo dos bizcochos que he hecho estos dias para recuperar fuerzas y empezar bien el nuevo curso ¡¡Espero que os gusten!!
Ingredientes:
2 huevos
130gr de mantequilla
130 gr de chocolate blanco
130gr de harina
130 gr de azúcar
50 gr de nueces (aprox.)
1 cuchararita de levadura
1 cucharadita de aroma (opcional)
- En primer lugar, troceamos el chocolate y lo ponemos con la matequilla un minuto en el microondas para derretirlo a baja potencia (vigilando siempre para que no se queme).
- Mientras, en un bol ponemos los huevos y el azúcar batiéndolos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- A continuación añadiremos la mantequilla y el chocolate en el bol de los huevos y azúcar. Entonces lo removeremos bien hasta que se mezclen todos los ingredientes.
- Luego tamizamos la harina con la levadura y lo añadimos a la mezcla anterior mezclandolo todo con suavidad con la ayuda de una lengua. Si queréis, podéis añadir un poquito de aroma de algún sabor, ya que yo le puse de avellana al bizcocho de nueces.
- Una vez la masa preparada, picamos las nueces, las esparcimos sobre la mezcla y removemos.
- Para finalizar, vertemos la mezcla que hemos obtenido en un molde engrasado con un poco de mantequilla (yo utilizé unos moldes de cartón que me dió mi gran amiga Lyra) y lo introducimos en el horno a 180 grados durante unos 20 minutos (siempre vigilando ya que cada horno funciona diferente ¡No se nos vaya a quemar!
- Como anotación personal, si queréis podéis añadirle por encima un poquito de azúcar normal o incluso Glass, una vez sacado del horno ¡¡ Sólo para los más golosos jeje!!
Y YA ESTÁ!!
LISTO PARA SER DEVORADO !!ÑAM, ÑAM!!
